Foie

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Les recettes de cuisine "Foie" - page 34


Crostinis de foie gras et Muscat du Ventoux AOP

Crostinis de foie gras et Muscat du Ventoux AOP

Raffiné mais ultra facile, ici les crostinis de foie gras s'accompagnent de raisin Muscat et vous assurent un vrai moment de gourmandise.

Foie gras rôti aux Rattes du Touquet

Foie gras rôti aux Rattes du Touquet

Pour les fêtes de Noël voici quelques recettes faciles qui réjouiront tous les palais, comme le foie gras rôti aux Rattes du Touquet.

Bouchées de Pompadour au foie gras

Bouchées de Pompadour au foie gras

Bouchées de Pompadour au foie gras.

Parmentier forestier de Ratte du Touquet au foie gras

Parmentier forestier de Ratte du Touquet au foie gras

Ce délicieux parmentier forestier est une entrée toute trouvée pour les fêtes.

Pancakes de Pompadour au foie gras poêlé

Pancakes de Pompadour au foie gras poêlé

Entrée festive, cette recette de pancakes de Pompadour se déguste accompagnée d’une salade verte et se rehausse de foie gras poêlé.

Noix de Saint-Jacques au chorizo et foie gras

Noix de Saint-Jacques au chorizo et foie gras

A déguster en tapas à l’apéritif, ou en entrée avec une salade, ces noix de Saint-Jacques au chorizo sont un bouquet de saveurs, à réaliser facilement.

Bouchées de foie gras aux Rattes du Touquet

Bouchées de foie gras aux Rattes du Touquet

Ces bouchées de foie gras vous assurent un parfait apéritif gourmet.

Velouté de haricots tarbais au foie gras

Velouté de haricots tarbais au foie gras

Le haricot tarbais, habituellement utilisé dans la recette du cassoulet, prend des airs de fêtes et se déguste en Velouté de haricots tarbais au foie gras.

Foie frais poêlé de Canard Fermier des Landes

Foie frais poêlé de Canard Fermier des Landes

Cette recette de foie frais poêlé, un peu technique, propose un jeu de textures et de saveurs des plus intéressants.

Bûche au foie gras et jambon cru : l'entrée gourmande

Bûche au foie gras et jambon cru : l'entrée gourmande

Outre son goût délicieusement gourmand, la bûche au foie gras se prépare à l’avance, ce qui est bien pratique lorsque l’on reçoit.

Pain d’épices de Noël, le goûter parfait

Pain d’épices de Noël, le goûter parfait

Dégustez ce pain d’épices frais ou bien toasté et tartiné de beurre salé et pourquoi pas de foie gras.

Foie gras soufflé sur Pompadour rôtie

Foie gras soufflé sur Pompadour rôtie

Cette belle alliance foie gras pomme de terre est bluffante et facile à faire.

Terrine de foie gras poêlé à la mangue et au jambon cru

Terrine de foie gras poêlé à la mangue et au jambon cru

Un joli mélange de saveurs pour tous ceux qui aiment les goûts sucrés salés.

Foie gras mi cuit au bouillon de légumes par Simon Horwitz

Foie gras mi cuit au bouillon de légumes par Simon Horwitz

Pour vous simplifier la vie, choisissez un foie gras de qualité déjà déveiné pour la réaliser.

Escalope de foie gras poêlée au Sauternes

Escalope de foie gras poêlée au Sauternes

Pour changer du foie gras en terrine servez-le poêlé.

Mini tatin au foie gras: recette délicatement épicée

Mini tatin au foie gras: recette délicatement épicée

Cette savoureuse recette de Mini tatin au foie gras, mêle le délicieux foie gras mi-cuit Godard, aux fruits et aux épices.

Pompadour Label Rouge surprise aux cèpes & foie gras

Pompadour Label Rouge surprise aux cèpes & foie gras

Servie entière, dans sa peau fine, la Pompadour surprise abrite un savoureux mélanges de champignons et de foie gras et crée l’émerveillement.

Burger au foie gras au piment d’Espelette

Burger au foie gras au piment d’Espelette

Encore une idée savoureuse de la Maison Godard pour savourer le foie gras autrement.

Chutney aux pommes du Limousin aux épices

Chutney aux pommes du Limousin aux épices

Ce chutney aux pommes est idéal pour accompagner un foie gras.

Verrines de haricots Tarbais au foie gras

Verrines de haricots Tarbais au foie gras

Ces délicieuses verrines de haricots Tarbais mettent en scène le petit légume sec sous différentes textures : croustillantes et fondantes à la fois.

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