

Et me voilà repartie dans la confection du foie gras maison pour les fêtes ! Cela fait 5 ans maintenant que je fais mon foie gras maison,.

Foie gras poché au vin rouge Ingrédients pour 6 à 8 personnes : 1 foie gras frais entier de 500 à 600 g 1 bonne bouteille de vin rouge 1 carotte 1 oignon 1 branche de céleri 2 clous de girofle 1 bo…

Voici venu le jour idéal pour poster cette recette de « foie gras végétal ».

Finis les abus, le foie gras, la galette des rois, tout ça ? Régime ? Parole de gourmand !!! Vous reprendrez bien un petit apéro pour fêter la nouvelle année ? Mais pas …

Les Gourmands disent .
![[On est bien!] Foie gras, poire et poivre de Sichouan. - Les Gourmands disent ...](/images/recipe/les-gourmands-disent-3/2021/05/les-gourmands-disent-3-on-est-bien-foie-gras-poire-et-poivre-de-sichouan-les-gourmands-disent.jpg)
Les Gourmands disent .

Recette d'un foie gras de canard mi cuit, cuisson en terrine à basse température au four vapeur à 60°, cinq parfums chinois, armagnac

Un foie gras de canard, éveiné, cuit sous vide à basse température, assaisonné avec du poivre sauvage de voatsiperifery