Fève de tonka

Fève de tonka

675 recettes

Les recettes de cuisine "Fève de tonka" - page 13


MOUSSE DE GROSEILLES À LA MENTHE ET FÈVE TONKA

MOUSSE DE GROSEILLES À LA MENTHE ET FÈVE TONKA

Les jolies grappes de groseille acidulée, délicieuse et rafraîchissante, sont idéales pour des créations sucrées d’été.

Fondant de Châtaignes aux Noix et à la Fève Tonka

Fondant de Châtaignes aux Noix et à la Fève Tonka

Cela faisait longtemps que mon amie Micheline m'avait parlé de cette recette qu'elle fait souvent et je n'avais pas trouvé le temps de la r.

Charlotte à la fève tonka et chocolat

Charlotte à la fève tonka et chocolat

Ingrédients pour une charlotte d'environ 20 cm de diamètre : 1- Crème à la fève tonka  30g de sucre 2g de feuille de gélatine 120g + 100g de crème liquide à 35% de matière grasse 2 jaunes d'œufs 1/2 fève tonka 2- Pour la Mousse au chocolat :.

Caramel  pomme

Caramel pomme

Pour une maman heureuse Ingrédients : 1-Crémeux aux pommes et tonka  1 petite pomme golden 15g de beurre 1 feuille de gélatine  75g de purée de pomme verte 60g de lait Fève de tonka 2 jaunes d'œufs 20g de sucre 2- Ingrédients pour la Pâte.

Ma Bûche boule de noêl 2017

Ma Bûche boule de noêl 2017

Ingrédients Insert Crémeux cerise 1 jaune œuf 15g de sucre 10g de farine 10g de beurre 110g de cerise sans noyau 1 pince sel La mousse amande 375 g lait amande 3 jaunes œuf 50g de sucre 450 g crème entière 5 feuilles gélatine 1 pincée fève tonka râpée.

Entremets du moment Ananas Vanille Tonka

Entremets du moment Ananas Vanille Tonka

Un bel entremets digne de ce nom pour commencer l’année !! La douceur de la vanille et de la fève tonka pour accompagner l’ananas.

Flans à la semoule, amande, fève tonka & myrtilles {Sans lactose}

Flans à la semoule, amande, fève tonka & myrtilles {Sans lactose}

INGREDIENTS (4 pièces) 500ml de lait végétal ssa35ml de sirop d’agave4,50g d’agar-agar50g de semoule fine complète – Markal50g de poudre d’amande1/2 fève tonka râpée –…

Connaissez vous l'épice appelée "fève Tonka ?"

Connaissez vous l'épice appelée "fève Tonka ?"

La fève Tonka provient d'un arbre dont le bois dur est commercialisé sous le nom de « teck ».

Confiture de potimarron et orange parfumée à l'étoile de badiane et fève de tonka

Confiture de potimarron et orange parfumée à l'étoile de badiane et fève de tonka

Comme j'ai des potimarrons dans le jardin je fais pas mal de tests en cuisine.

Bavarois vanille et fève de tonka avec quelques myrtilles fraîches

Bavarois vanille et fève de tonka avec quelques myrtilles fraîches

Ce week end j'ai testé un bavarois vanille et fève de tonka.

Glace aux yaourts natures et fève de tonka au thermomix

Glace aux yaourts natures et fève de tonka au thermomix

J'aime beaucoup les glaces surtout en ce moment, vu qu'il fait chaud, les glaces ou sorbets sont de vrais délices en plus surtout si elles sont faites maison n'est ce pas ? Aujourd'hui je vous propose une glace réalisée hier soir à base de yaourts natures,.

Charlotte aux fruits rapide, simple, fraîche et délicieuse

Charlotte aux fruits rapide, simple, fraîche et délicieuse

En été, je fais souvent des charlottes rapides (en plus pas besoin de cuisson) avec du fromage blanc, par ces chaleurs, je les trouve bien rafraîchissantes.

Entremet mousse yaourt à la fève de tonka et mousse pêche de vigne du jardin

Entremet mousse yaourt à la fève de tonka et mousse pêche de vigne du jardin

En Août, j'ai fait un entremet mousse yaourt et pêche lors d'un repas en famille, mais malheureusement je n'avais pas marqué les quantités pour mon moule, qui était beaucoup plus grand et plus haut.

Tourbillon chocolat noir et fève de tonka

Tourbillon chocolat noir et fève de tonka

Après avoir testé les tourbillons chocolat blanc avec mon moule Demarle, j'ai récidivé mais cette fois ci en donnant une petite touche de saveur fève de tonka à mon chocolat noir.

Tarte aux fraises avec sa crème pâtissière parfumée à la fève de tonka et citron

Tarte aux fraises avec sa crème pâtissière parfumée à la fève de tonka et citron

En ce moment les fraises françaises commencent à pointer le bout de leur nez, elles sont délicieuses et sucrées.

Tournesol aux fruits rouges, mangue/passion, vanille fève de tonka sans cuisson

Tournesol aux fruits rouges, mangue/passion, vanille fève de tonka sans cuisson

Début Août, canicule un peu partout en France, du coup je ne me servais pas de mon four.

TRUFFES AU CHOCOLAT & À LA FÈVE TONKA

TRUFFES AU CHOCOLAT & À LA FÈVE TONKA

Voilà une très bonne recette de truffes, où la saveur délicate de la fève Tonka est excellente .

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