Farine de sarrasin
310 recettes
Crêpes de sarrasin aux lardons et sirop de Liège
Faites sauter les crêpes! Pour 4 personnes Ingrédients: - 200g de farine de sarrasin - 100g de farine fermentante - 1 pincée de sel - 400ml de lait - 200ml de bière blonde - 2 oeufs - 100g de lardons fumés - Sirop de Liège 1) Mettre le sel et les farines.
Galette pomme bleu et miel
Si vous n'êtes pas fan de bleu remplacez le par un fromage plus doux type chèvre ou brie Pour 3 personnes Ingrédients: - 150g de farine de sarrasin - 1 oeuf - 300ml de lait - 3 grosses pommes - Sel, poivre - 125g de bleu d'Auvergne - Miel 1) Mettre la.
Incroyables cookies
Incroyables, oui: de par leur ingrédient principal, des flocons d’azukis, de par leur simplicité, de par leur texture qui ressemble à celle des traditionnels cookies au flocons d’avoine…
Pancakes pour gourmands (à la banane)
Des recettes de pancakes, il en existe beaucoup sur internet, avec une liste d’ingrédients plus ou moins faciles à utiliser selon le continent où l’on vit.
Galettes végétariennes aux flocons de pois cassés
En panne d’idée pour un repas léger? Les magasins bio regorgent de galettes de céréales et légumes dont les végétariens raffolent.
Biscuits croquants amandes-anis
Des biscuits agréablement parfumés à l’anis, pour lesquels j’emploie de la farine de sarrasin et de la “crème kokkoh” trouvée en magasin bio, qui n’a rien à voir avec la farine de…
Galettes bretonnes (100% sarrasin), garniture courgette + fromage de chèvre et œuf
Vous avez vu ? Il paraît que c’est la pleine saison des allergies.
Pain fourré façon pita
Quand on fait de la route, que l’on doit s’arrêter pour manger sans gluten, sans laitages et sans sulfites, les fast-foods sont bien évidemment bannis, et les « bons &ra…
PAIN SANS GLUTEN ET SANS SULFITES
Voici l’un de mes plus grands défis: réussir à faire du pain qui soit moelleux (contrairement à ce que l’on peut trouver en supermarché) et surtout sans additif.
Biscuits salés sans gluten aux graines de sésame ou de pavot, pour un apéritif sans sulfites – du moins on l’espère – et de nouveaux produits « sans risque »
(NOTE : This recipe is available in English here) ATTENTION: toute reproduction ou utilisation de cette recette à des fins commerciales est absolument interdite sans l’autorisation expresse de l’au…
Galettes de pois chiches et épinards, avec pâtes en sauce tomate, et mes vœux et (bonnes) résolutions pour 2019
(NOTE : This recipe is available in English here) Des pois chiches sans chichis et sans ajout de conservateurs, un peu de farine de sarrasin, des épinards parfumés avec un peu d’ail et de paprika, …
Moelleux au chocolat sans gluten, lactose, œuf
Un jour j’ai eu envie de faire un gâteau au chocolat sans œuf… Et j’avais du lait de coco à disposition… La condition posée était qu’il soit facile et rapide à faire !
Granola sans gluten
Un petit biscuit à déguster à tout moment de la journée: le Granola! Celui ci est un granola sans gluten à la farine de Sarrasin et de châtaigne
Galette ou crêpe Tartiflette
Pour la chandeleur, les crêpes sucrées tiennent le haut de l'affiche : je vous ai proposé cette semaine plusieurs versions gourmandes.
Galettes de Sarrasin (ou de blé noir)
Galettes de sarrasin ou de blé noir : 330 g de farine de sarrasin 75 cl d' eau 10 g de gros sel 1 œuf beurre Disposez la farine de sarrasin en puits, dans un saladier, avec le sel (de Guérande c'est encore mieux !).
Cookies à la farine de sarrasin {Vegan, Sans gluten, Ig bas}
Ces cookies au sarrasin crousti-moelleux sont juste parfaits.
Financiers au sucre d’érable et farine de sarrasin
Bonjour! Petite recette de financiers dégottée chez Mercotte.
Cookies au Sarrasin
Bonjour! Encore des cookies, mais j’en raffole! Cette fois, avec de la farine de sarrasin qui donne un bon petit goût.