Cidre
762 recettes
Mini charlottes aux pommes Pink Lady®, compote de pommes au cidre et chantilly vanille
Niveau de difficulté : facile
Sauté de veau au cidre
Le cidre est une boisson qui existe depuis des siècles, on en trouve la trace depuis l'antiquité chez les hébreux, les grecs, les romains, .
Rouelle de porc au cidre
Pour 4 personnes : - 1 belle rouelle de porc - 1 bouteille de cidre - 4 à 6 pommes de terre - 4 à 6 carottes - 1 oignon - 1 brin de thym Faire revenir l'oignon, ajouter la rouelle et la faire dorer des 2 côtés.
Salade d'épeautre et courges rôties
Salade d'épeautre Préparation : 30 minutes Cuisson : 1 heure Pour 6 personnes 300 g d'épeautre 2 coloquintes 1 petit potimarron 100 g de féta 100 g de jeunes pousses 40 g de cerneaux de noix 1 bouquet garni 1 cas de miel 3 cas de vinaigre de cidre 1.
Tatin d'oignons au romarin
Tatin d'oignon au romarin Préparation : 30 minutes Cuisson : 2 fois 35 minutes Pour 6 personnes 300 g de pâte brisée parfumée au romarin (recettes de base) 6 oignons 50 g de beurre 30 g de sucre 3 cl de vinaigre de cidre huile d'olive quelques brins.
St Jacques sauce exotique
Pour 4 personnes - 12 noix de Saint-Jacques - 1 échalote ciselée - 1 verre de vin blanc sec - 10 cl de vinaigre de cidre - 1 cuillère à soupe de miel - 20 g de beurre - 1 petit fruit de la passion - Sel & poivre Ciseler l'échalote et la faire revenir.
Les produits du terroir de Juillet
Avec le début de l'été, c'est une multitude de produits du terroir qui arrivent sur les marchés.
Fromage Blanc
Fromage Blanc (pour un pot de 350 ml environ) Ingrédients: 5 dl de lait entier 2 Petits Suisses 1 càc de vinaigre de cidre 1 pincée de sel 1 fromagère ou yaourtière 1 chinois ou 1 passoire Quelques bandes de gaze Préparation: Commencer par mélanger au.
Boeuf au cidre
Pour 6 personnes - 1 kg de boeuf - 2 oignons - 200 g de lardons - 1 bouteille de cidre - 2 cuillères à café de farine - 4 carottes Faire revenir les oignons avec les lardons.
Poulet au cidre
- 4 filets de poulets fermiers - 2 Pommes royal gala - 280g de riz basmati - 1 oignon jaune - 25 cl de cidre - 4 cuillère à soupe de crème liquide Emincer l'oignon.
Huître gratinée au cidre et champignons
Ingrédients: 15 Huîtres 2 Verre de cidre Quelques champignons 1 Oignons20 Cl de crème fraîche Préparation: Ouvrir les huîtres.
Tripes à la mode de Caen à l'ancienne
Les tripes à la mode de Caen sont une préparation gourmande normande avec du cidre et du calvados.
Vinaigrette à la chapelure de pain d'épices
Vous pouvez aussi l'utiliser pour réaliser de délicieuses salades.
Salade de roquette aux pain d'épices, pommes, figues et saint marcellin
Ingrédients : - roquette - saint marcellin - pomme acide - huile de noisette - vinaigre de cidre - figues séchées - pain d'épices - sel - poivre Mélangez!
11💚7💙5💜SALADE CROQUANTE (de Mymie)
Une bonne salade croquante qui fera peut-être arriver le soleil ☀️🍜 11💚7 💙5💜 Ingrédients pour 2 : 1 courgette mise en spaghettis 200gr pommes de terre 200gr saumon fumé 125gr mozzarella allégée égouttée 2cc huile de lin 2cs Vinaigre de cidre 1/2cc persil.
0💚💙💜 SAUCE SOJA AIGRE FOUX(de Mymie)
Une bonne sauce pour accompagner toutes vos salades 0💚 💙💜 Ingrédients pour 12cs: 1citron pressé 3cs eau 1cs vinaigre de cidre 1cs kikkoman sauce soja à teneur en sel réduite 2cs sauce aigre douce Tableau des valeurs: 💚💙💜 1cs = 0sp 5cs = 1sp 9cs = 2sp.
Quinoa gourmand et ses accompagnements
Ingrédients 6 personnes 1 paquet de 3 quinoas et blé 40 0 g de viandes (j'ai choisi de la dinde.
Tartiflette Normande (au cidre et au camembert)
Le temps automnale donne envie de se réchauffer avec des bons petits plats.