Connu aussi sous le nom de suisse, pavé suisse, brioche suisse ou petit suisse au chocolat… Il me restait un cube de levure boulangère qui allait arriver à péremption, pas le choix, fallait boulanger ! Du coup, j’ai jeté mon dévolu sur cette viennoiserie.
Ces petites merveilles, je les adores.
Ce n’est pas ma première recette de brioches Suisses sur mon blog, mais ceux qui me connaissent savent que je suis toujours à la recherche du « must &raqu…
Les pliés au chocolat Les pliés au chocolat, bonjour ! Voilà un façonnage qui m’avait de suite tapé à l’œil quand je l’ai croisé sur les blogs de boulangerie, de jolies viennoiseries qui ressemblent beaucoup aux torsades que l’on garnie de crème pâtissière.
Nous avons vraiment adoré ces suisses, c’est une brioche avec de la crème pâtissière et des pépites de chocolat à l’intérieur… c’est ma viennoiserie préférée, il fallait don…
Recette réservé aux gourmand(e)s !!! Il y a quelque temps j’avais réalisé la recette des Brioches suisses aux pépites de chocolat, celle aux pralines rose est un peu plus gourmande mais tout …
Voici la brioche suisse que j'ai fait aujourd'hui , hummm bonne , très bonne, j'ai bien fait de la faire dit la gourmande!!!!!!!!!!! .