De part la situation géographique du pays la cuisine birmane est influencée par ses voisins. On y retrouve des plats similaires à la cuisine thaïlandaise ou vietnamienne mais également des reflets de la cuisine indienne en particulier des curry. Notre...
Cette recette m'a été soufflée par notre guide lors de notre voyage en Birmanie. Au cours de ce voyage, j'ai eu l'occasion de visiter une fabrique artisanale de ce sucre de palme et bien entendu, je me suis laissée tenter pour en acheter. C' est un sucre...
Notre voyage commence à Yangon, ancienne capitale de la Birmanie. D'abord un petit tour dans le centre historique au patrimoine colonial britannique, puis on découvre la pagode Schwe Dagon avec son immense dôme surmonté d'une flèche de 100 m de haut,...
Nous voici une nouvelle fois partis barouder en terre inconnue. Je serais donc absente pendant quelques jours car je ne pense pas pouvoir me connecter facilement et surtout en free pendant notre voyage au Myanmar nouveau nom de la Birmanie. Je me ferai...
Spécialité de Myanmar (Birmanie) : sanwin makin
J'aime servir ce type de nouilles sautées. On peut les associer à beaucoup de légumes juste sautés rapidement au wok pour qu'ils gardent leur croquant. Pour ce plat de nouilles sautées j'ai jeté mon dévolu sur un chou pak choi et des champignons noirs...