Babeurre

Babeurre

22 recettes

Les recettes de cuisine comportant le tag "Babeurre"


Moelleux au chocolat au lait fermenté

Moelleux au chocolat au lait fermenté

J'ai découvert il y a bien longtemps déjà le lait fermenté appelé aussi lait robot, lait de baratte, babeurre, lait battu ou lait de beurre. C'était en Bretagne chez ma belle famille qui le buvait en mangeant la traditionnelle galette saucisse. Mais pas...

Pavé de mûres

Pavé de mûres

Préchauffez le four à 175°C. Placez les mûres dans un plat beurré d'environ deux litres de contenance. Mélangez le sucre et la farine, ajoutez l'eau et le jus de citron, remuez bien. Versez ce mélange sur les mûres, enfournez pendant 15 minutes, pendant la préparation de la pâte. Augmentez la température à 220°C. Pour la pâte, mélangez la farine, le sucre, la levure et le sel. Ajoutez ensuite la matière grasse jusqu'à former des miettes grossières, puis mélangez-y la crème et le babeurre. Pétrissez la…

Brochettes de nuggets marinés au babeurre - La Valkyrie Végétarienne

Brochettes de nuggets marinés au babeurre - La Valkyrie Végétarienne

Er... what? intriguing, isn't it? (pardon, je parle de + en + en anglais, I realise, mais ça sort comme ça de mon cerveau... un jour je...

Red velvet cake - La Valkyrie Végétarienne

Red velvet cake - La Valkyrie Végétarienne

Tags: Cake, Pâte

Le red velvet cake est un classique new yorkais, qui se caractérise par l'adjonction de babeurre (buttermilk), ce qui rend la pâte...

SOUPE ECLAIR AUX OIGNONS ET POIREAUX AU LEVAIN AU LEBEN (SOBA B TARHMA )

SOUPE ECLAIR AUX OIGNONS ET POIREAUX AU LEVAIN AU LEBEN (SOBA B TARHMA )

Inédit. Soba b tarhma, soupe veloutée éclair aux oignons et poireaux, épaissie au levain au babeurre ( leben ), une soupe très savoureuse légèrement a

GÂTEAU MOELLEUX AU CHOCOLAT , BABEURRE ET SIROP D'ANANAS

GÂTEAU MOELLEUX AU CHOCOLAT , BABEURRE ET SIROP D'ANANAS

Un délice d'une telle simplicité ce moelleux au chocolat, un fondant au sirop d'ananas et babeurre ( leben ) pour le goûter ou gâteau du matin au peti

GAUFRES EXPRESS A L' HUILE - AU BABEURRE ET ZESTE DE CITRON

GAUFRES EXPRESS A L' HUILE - AU BABEURRE ET ZESTE DE CITRON

Les gaufres express à l'huile d'arachide, au babeurre ( leben) , parfumées au zeste de citron, légères , croustillantes et moelleuses à l'intérieur, c

Gâteau moelleux banane chocolat au babeurre

Gâteau moelleux banane chocolat au babeurre

Un gâteau moelleux à la banane et au chocolat pour un goûter convivial ou à offrir lors d'invitation entre amis ou en famille, aussi délicieux que celui à la banane et au café, un cake fondant , facile et rapide sans prise de tête et qui plaît j'ai utilisé du leben ( babeurre ) de la ferme, à la place du yaourt ou du lait, un plaisir en bouche !

PAIN ARABE AU FOUR A LA SEMOULE

PAIN ARABE AU FOUR A LA SEMOULE

Un pain arabe au four à la semoule et au babeurre ( leben ) bien moelleux et aérien pour Le ftour de ramadan , pendant ce mois sacré , on aime prépare

Red velvet cake - Les marmites de Marphyl

Red velvet cake - Les marmites de Marphyl

Recette du babeurre en message à la suite... Ingrédients pour 6 personnes : 120 g de beurre doux pommade 300 g de sucre 2 œufs ...

Comment faire du buttermilk (babeurre, lait ribot) maison ?

Comment faire du buttermilk (babeurre, lait ribot) maison ?

Le buttermilk, également appelé babeurre ou lait ribot permet d’apporter un moelleux exceptionnel à vos gâteaux, cakes, muffins, cupcakes, pancakes et gaufres. Voici comment faire votre buttermilk maison qui donnera une légèreté et de l'épaisseur à toutes vos pâtisseries américaines (comme le banana bread par exemple)

Banana bread aux noix ultra moelleux (cake à la banane)

Banana bread aux noix ultra moelleux (cake à la banane)

Cette recette de banana bread va vous ravir. C'est une recette américaine très proche de notre cake à la banane. Il est ultra moelleux car réalisé avec du buttermilk (lait ribot ou babeurre pour nous). Si vous avez des bananes trop mûres pour être mangées, ne les jetez pas, faites ce banana bread !

Croquettes de poulet croustillantes au four, sauce moutarde et miel

Croquettes de poulet croustillantes au four, sauce moutarde et miel

3 ou 4 poitrines de poulet, désossées et sans la peau ½ tasse de babeurre 4 tasses de Corn Flakes Sel et poivre 1. Préchauffer le four à...

Pain au bicarbonate 

Pain au bicarbonate 

– Vite du pain !  – oui mais sans levure ! – ok, et sans produits animaux aussi ?  – oui ! C’est possible ? Ingrédients : Babeurre : 15 ml de vinaigre de cidre, 385 ml…

Pancakes moelleux au lait fermenté - Le Sucré Salé d'Oum Souhaib

Pancakes moelleux au lait fermenté - Le Sucré Salé d'Oum Souhaib

Pancakes moelleux au lait fermenté Pancakes moelleux au lait fermenté, bonjour à tous!! Voilà de délicieux pancakes à partager en famille ou entre amis qui sont parfaits pour les petits déjeuners, gouters ou brunchs du week-end! Une belle idée pour changer des éternelles crêpes ou gaufres classiques! J’ai opté aujourd’hui pour des pancakes moelleux qui se préparent avec du babeurre ( lait ribot ou lben) car l’association lait fermenté et bicarbonate apporte à ces pancakes un moelleux incomparable! Pour la cuisson, il suffit d’utiliser un poêle classique ou bien une mini-poêle si vous désirez des pancakes plus réguliers. C’est une recette très très facile qui donne des pancakes avec ou sans repos légers et vraiment réussis. Ils se dégustent bien chauds arrosés d’un peu de sirop d’érable (comme aux États-Unis), de miel ou bien encore de les saupoudrer tout simplement de sucre glace et ils sont délicieux! Ingrédients pour 7 ou 8 pancakes moelleux: doublez les quantités pour plusieurs gourmands! 250 gr de farine 75 grs de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 2 càc bien remplie de bicarbonate 1 pincée de sel 2 oeufs 50 gr de beurre fondu 400 ml de lait fermenté un peu d’huile pour cuire les pancakes   Préparation: Tout d’abord mettre dans un saladier la farine et le bicarbonate puis mélanger rapidement puis ajouter le sel et les sucres mélanger à nouveau et faire un puits puis casser les œufs au centre et mélanger en versant progressivement le lait fermenté et le beurre la pâte doit être assez épaisse et sans grumeaux laisser alors reposer 2 h ou une matinée au frais mais si vous êtes pressés,utiliser la pâte de suite puis huiler légèrement une poêle et la laisser chauffer quelques instants verser ensuite 1/2 louche de pâte et laisser cuire à feu doux jusqu’à ce que des petites bulles apparaissent à la surface retourner alors le pancake d’un coup à l’aide d’une grande cuillère plate et poursuivre la cuisson environ 1 à 2mn déguster les pancakes bien chauds avec sirop d’érable, miel, sucre glace ou caramel beurre salé. et régalez-vous!! BON APPÉTIT!!! crèpe pancake amérique lait fermenté gâteaux algériens brunch ramadan petits déjeuners gouters Sommaire : Nom de la recette : pancakes moelleux au lait fermenté SarahPublie Le : 2019-03-11Temps de preparation : 5MTemps de cuisson : 10M Temps total : 15MAverage rating 3.5 Based on 3 Review(s)

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