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Gâteau Bounty au Thermomix

Name: Gâteau Bounty au Thermomix
Yield: 8 personnes
Ingredients: 250 g de lait concentré sucré; 3 œufs; 150 g de farine; 120 g de sucre; 30 g de cacao amer; 150 g de noix de coco râpé; 1 sachet de levure chimique; 2 c.à.s de crème liquide; 150 g de chocolat noir

22 février 2023
203

Portion
8 personnes

Explorez cette succulente formule pour préparer le Gâteau Bounty chez vous avec le Thermomix, en toute simplicité et facilité.

Préparation de la recette

Étape 1

Préparation de Gâteau Bounty au Thermomix

Étape 2

Dans le bol de votre Thermomix, mettre le lait concentré avec la noix de coco et mélanger pendant 30 secondes à la vitesse 4.

Étape 3

Façonner avec les mains humides environ 15 boules de même taille puis placer-les au frais.

Étape 4

Laver et sécher le bol du Thermomix, puis mettre les œufs avec le sucre et mélanger durant 1 minute à la vitesse 3.

Étape 5

Ensuite, ajouter la farine, le cacao amer et la levure chimique puis mélanger pendant 50 secondes à la vitesse 4.

Étape 6

Dans un moule recouvert de papier sulfurisé verser la pâte puis déposer 9 boules de noix de coco.

Étape 7

Préchauffer votre four à 180°C puis enfourner pendant environ 35 minutes.

Étape 8

Une fois cuit retirer du four, laisser refroidir puis démouler.

Étape 9

Dans le bol de votre Thermomix ( laver et sécher ), mettre le chocolat noir puis mixe pendant 10 secondes à la vitesse 10.

Étape 10

Ajouter la crème puis faire fondre le chocolat pendant 4 minutes, 50°C à la vitesse 2.

Étape 11

Enfin, étaler le chocolat fondu sur le dessus du gâteau puis décorer avec le reste des boules de noix de coco.

Voir la recette sur le site de l'auteur

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