Charlotte façon tiramisu. un régal
Découvrez comment impressionner vos invités avec une délicieuse Charlotte façon Tiramisu. Cette recette facile et simple vous permettra de savourer toutes les saveurs du Tiramisu dans une charlotte douce, crémeuse et extrêmement gourmande. Vous pouvez également la préparer pour Noël et offrir un dessert différent de ceux que vous avez l'habitude de servir. Pour réussir cette recette, il est important de mesurer avec précision les ingrédients et de les préparer avant de commencer. De plus, il est essentiel de respecter le temps et la température de cuisson, en suivant attentivement les étapes décrites ci-dessous.
Ingrédients de la recette
Étape 1
Préparer la crème pâtissière :
Étape 2
d’abord, chauffer le lait.
Étape 3
Mettre les feuilles de gélatine dans l’eau froide pour les assouplir.
Étape 4
Dans un bol, battre les jaunes d’œufs avec le sucre et quand ils seront bien mélangés, ajouter la farine et mélanger en essayant d’obtenir un mélange sans grumeaux.
Étape 5
Verser le mélange dans le lait chaud et mélanger jusqu’à ce que la crème épaississe.
Étape 6
Ajouter à la crème pâtissière les feuilles de gélatine bien pressées et mélanger jusqu’à la faire fondre complètement.
Étape 7
Laisser bien refroidir la crème pâtissière.
Étape 8
Préparer la base :
Étape 9
prendre un moule à charnier de 20 cm de diamètre et le tapisser avec du papier cuisson.
Étape 10
Tremper les boudoirs dans le café et les mettre sur le fond du moule.
Étape 11
Ajouter le mascarpone et la crème fouettée à la crème pâtissière et bien mélanger, ajouter la tasse de café et mélanger à nouveau.
Étape 12
Verser la crème obtenue sur les boudoirs et mettre la charlotte au réfrigérateur pendant au moins 4/5 heures.
Étape 13
Au bout de 4/5 heures, ajouter sur les côtés les boudoirs, le côté sucré vers l’extérieur, et saupoudrer avec beaucoup de cacao amer abondant.
Étape 14
La Charlotte façon tiramisu est prête à être dégustée, bon appétit !
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