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Mousse au chocolat très facile de Mon coin gourmand et ses recettes de cuisine similaires

Mousse au chocolat très facile

Name: Mousse au chocolat très facile
Ingredients: 200g de chocolat noir; 160g de blanc d'oeuf; 20g de sucre

28 septembre 2020
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Pour faire cette mousse ultra simple, il ne vous faudra pas grand chose et elle est juste excellente.

Ingrédients de la recette

200g de chocolat noir

160g de blanc d'oeuf

20g de sucre

Préparation de la recette

Étape 1

Faire fondre le chocolat au bain marie, puis le laisser tiédir (il ne faut surtout pas que le chocolat soit chaud, car sinon vous allez avoir comme de l'eau au fond de votre mousse).

Étape 2

Monter les blancs en neige ferme avec le sucre.

Étape 3

Mettre une ou deux cuillère à soupe de blanc en neige dans le chocolat fondu, puis mélanger pour bien détendre le tout.

Étape 4

Ajouter le reste des blancs en deux fois en soulevant délicatement.

Étape 5

Laisser prendre la mousse quelques heures au frigo, la mousse doit se tenir parfaitement.

Notre avis sur Mousse au chocolat très facile

Envie d'une mousse au chocolat à se damner ? Le blog Mon coin gourmand nous propose une recette ultra simple avec seulement 3 ingrédients. Cette mousse au chocolat aérienne est la promesse d'un dessert gourmand qui ravira petits et grands.

Pas besoin d'être un chef étoilé pour réussir cette recette ! Avec du chocolat noir, des blancs d'œufs et une pincée de sucre, vous obtiendrez une mousse au chocolat légère et onctueuse. La texture est parfaite grâce à une technique bien expliquée : le chocolat doit être tiède (ni chaud, ni froid) avant d'incorporer délicatement les blancs montés en neige.

C'est la recette idéale pour les débutants qui souhaitent impressionner leurs convives avec un dessert français classique. Simple, rapide et sans faille, cette mousse au chocolat fait partie de ces recettes qu'on garde précieusement dans son carnet.

Pour découvrir tous les détails de cette recette de mousse au chocolat facile et les conseils avisés, rendez-vous sur le blog Mon coin gourmand. Un vrai délice qui ne demande qu'à être testé !