
Découvrez la véritable essence de l'Alsace avec notre recette de Flammekueche traditionnelle.

On pourrait décrire la flammekueche comme une pizza sans fromage, aux oignons et aux lardons.

Flammekueche 250gr de farine 100ml eau tiède Sel 50ml huile de tournesol Lardons Crème épaisse Oignons 180°pdt 20 min #recettefacile #faitmaison #flammkuchen #flammekueche #lardons #oignon #cremefraiche #recettemaison #foodinstagram #alsace #recettes.

La Flammekueche (Végane) Pour une plaque d'environ 56 X 32 Pâte à pain: Farine "type 65" 0,500 kg, 5cl d'huile d'olive, 6g de levure de boulanger en granules, 300g d'eau tiède, une pincée de sel fin (en fin de fabrication).

La flammekueche est une spécialité alsacienne dont l'origine ancienne se rattache à l'habitude qu'avaient les paysans de faire cuire leur.

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