Ingrédients pour 4 personnes : 1 poule jeune 4 carottes fanes 1 radis noir 4 oignons nouveaux 1 branche de céleri 8 asperges.
Potée aux petits chous-haricots-carottes et saucisses
Vieille recette gauloise de potée de lentilles au lait et aux pissenlits.
L'hiver, c'est le temps des potées? Je vous propose aujourd'hui, une recette du livre "Potées, 62 recettes traditionnelles" SAEP.
Ingrédients pour 4 personnes : 4 pilons de dinde 1 brocoli 4 chorizos à cuire 3 carottes 1 panais 1 navet 1 poireau 4 pommes de.
Une potée "Franc-comtoise" à la base, où les rondelles de saucisses de Montbéliard sont remplacées par des lardons fumés allégés.