Pour changer de la traditionnelle pizza à base de tomate, aujourd'hui je vous propose une base avec de la brandade de morue ! Moi j'adore c'est un mets que je déguste toujours quand je vais dans le Sud de la France.
Vous connaissez peut être la brandade de morue avec de la purée de pomme de terre ? Aujourd'hui je vous propose une brandade de morue à la Nîmoise , c'est une préparation à base de morue salée de l'huile d'olive et de la crème fraiche ! Lorsque je vais.
Des tomates farcies qui changent de celles à la viande car elles sont farcies à la brandade !Le petit truc : Si vous achetez de la morue non.
En fouillant mes placards de cuisine, je suis tombée sur un pot de brandade dont la date de péremption allait être dépassé.
Contrairement à ce que je croyais la véritable brandade de morue ne contient pas du tout de pommes de terre, c'est.
Ingrédients (pour 4 personnes): 900g de morue 5 tomates 2 gousses d'ail 2 càs d'huile d'olive 15cl de lait sauge poivre Timut du.
Pour 3 personnes : 400g de colin 500g de pommes de terre 40cl de lait écrémé 20cl de crème fraiche légère à 5% 2 gousses.
Ingrédients pour 4 personnes: 500g de filets de cabillauds bien frais 500g de haricots blancs en boîte 1 demi-bouquet.