
L'andouille est une charcuterie cuite, à base du tube digestif de porc ou de veau, avec ou sans adjonction de gras.
Le boeuf braisé est très apprécié à la maison et remporte toujours un franc succès.
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Première courgette de l'année en frites à l'Actifry® Ingrédients : 1 petite courgette du jardin, 1 dose d'huile, sel.

Cette tête de congre donnée par le poissonnier lors de l'achat d'une darne était déstinée aux chiens, mais il restait tellement de chair.

J'ai l'habitude de cuisiner du sanglier en cuissot, en civet etc.

Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Temps de Cuisson 45 Minutes ► 8 pommes de terre moyennes ► 150 g de bœuf haché ► 150 g de porc haché ► 2 oignons ► 2 tranches de pain de mie ► 3 cuillerée à soupe de lait ► 1 œuf ► 2 cuillerée.

Je vous propose une autre recette Cookeo, avec un peu d’exotisme : le Bœuf Lôc Lac.