Le Top des recettes de Agneau
Os à moelle
L'os à moelle est riche en lipides ; 100 g de moelle contient 600 calories composées essentiellement de lipides.
Boulettes de boeuf pannées à l'Actifry®
Boulettes de boeuf panées à l'Actifry® Ingrédients : 6 boulettes de boeuf (180g de boeuf haché), 1 oeuf, fine chapelure Tipiak, 1.
Burger andouille de Vire et Camembert de Normandie
Burger normand Ingrédients : 1 pain burger, 50 g d'andouille de Vire, 1 camembert de Normandie AOP (au lait cru, pas un "Président".
Palette de porc aux lentilles
Palette de porc aux lentilles Ingrédients : 1 palette de porc fumée maison -voir Fabrication d'un fumoir à chaud- ou du commerce, 150 g.
Jambon grillé à la plancha sauce forestière
Jambon grillé à la plancha sauce forestière Ingrédients : 1 tranche épaisse de jambon de Vendée, 1 reste de soupe forestière.
Blanquette de lapin à l'ancienne
A la ferme, c' était le sort réservé aux gros lapins (plus de 2 kg) ou au lapines.
Paupiette de veau à la choucroute
Paupiette de veau à la choucroute Ingrédients : 1 paupiette de veau, 100 g de choucroute cuite, 8 cl de vin blanc, baie de genièvre, sel,.
SAUTÉ D'AGNEAU AU CURRY
Un week-end froid et très pluvieux comme celui que nous venons de connaître incite à rester au chaud et à cuisiner des plats réconfortants.
Petites moussakas aux restes de viande +
Que faire avec une toute petite portion restante de gigot d'agneau? Le hacher, m’a dit mon goûteur et en faire une moussaka.