
Premier essai réussi avec les saucisses Gusta, lesquelles sont constituées de blé et de légumes, donc sans protéines animales.

Tempura de crevettes tropicales Ingrédients : 1 douzaine de grosses crevettes tropicales, farine, huile végétale (sésame, olive).
Purée de pommes de terre à l'ail Saucisses "à déjeuner" Yves Veggie (eh oui! plaisir coupable!) Bacon d'aubergine (tranches fines mar.

ACCRO, spécialiste des alternatives végétales à la viande fait appel au chef Arnaud Delvenne pour une recette savoureuse et gourmande.
Sur un coussin de "patates au riz" (pommes de terre passées au presse patate en riz); de la sauce Isabelle des saucisses végétales (ici des .

Je comptais re-re-re-refaire des saucisses végétales sur une trempette de patates douces .
D'abord on prépare les brochettes de pommes de terre puisque c'est ce qui est le plus long à cuire.
Voici amalgamés; des cubes de baguette des saucisses Gusta forestières en rondelles (cuites) des radis en granches des tomates en tranches.