Une recette qui en recycle une autre, la fondue thaïlandaise ou ce qu’il en est resté, c’est-à-dire un délicieux bouillon au lait de coco.
Désolée pour le bar rayé en papillote cuisiné hier soir, il n’a pas mérité la note de passage.
Mon goûteur m’a suggéré cette sauce que je n’avais pas préparée depuis plusieurs années, que nous aimons pourtant beaucoup tous les deux.
Un repas savoureux, un plat qui réchauffe et fait la part belle aux tomates séchées, aux poivrons grillés, au cheddar, aux haricots noirs.
Le fenouil est un légume délicieux qui rehausse en douceur les aliments qu’il accompagne.
Je ne me suis pas simplifié la vie pour faire ce repas, du moins, pas pour la sauce, une compote de tomates confites étant longue à prépa.
Pois chiches et légumes grillés à l’huile et à l’origan, olives de Kalamata et feta, ces bonnes saveurs sont réunies dans un coulis de to.
Si vous cherchez à réduire votre consommation de viande et que vous n’aimez pas le tofu, n’hésitez pas à essayer le tempeh.