Ingrédients : pour 4 personnes 4 filets de bar levés par le poissonnier 800 g de pommes de terre variété « Vitelotte » 12 cl de lait entier (ou demi-écrémé) 20 ml d’huile d’olive 2 oranges Bio 1 citron jaune Bio 5 à 6 brins de persil plat Fleur de sel.
Aperçu à plusieurs reprises en longeant les quais de l’Odet à Quimper, il nous tardait de prendre le temps de nous attabler au Sistrot.
Provenant d’une pêche artisanale, le bar de ligne, poisson majeur de la pêche bretonne, est un produit noble estimé par les gourmets : sa chair, fine et dense, contient assez peu d’arêtes, at…
Pour une idée de repas léger et sain, sans se prendre la tête, je propose des filets de bar au four.
Vous cherchez un restaurant à découvrir à Bordeaux ? Foncez chez Tigermilk, un nouveau restaurant Mexicain à Bordeaux, situé dans le quartier Saint-Pierre entre la Place du Parlement et la rue Saint Rémy.
Cette recette se fait en trois partie : la marinade du poisson, la sauce et la décoration.
À l’occasion de la fête des mères, Bonne Maman nous invite à monter à bord de sa péniche/maison On embarque ? Allez c’est parti ! On commence par la terrasse ? C’est le coin des DIY et des enfants Des mini activités pour les enfants, un potager, un chouette.
Pendant des mois et des mois « l’ado en devenir » m’a demandé de fabriquer un stand à limonade.