Les nouvelles recettes de Topinambour à tester.
Topinambours marinés, menthe et fleur d'oranger
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Filet de poulet aux écailles de poire et velouté de topinambour
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Mise en bouche truite fumée et topinambour
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Velouté de topinambours aux châtaignes
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Velouté de topinambours au foie gras
Je vous retrouve en cuisine pour partager avec vous un délicieux velouté de topinambours au foie gras.
Poêlée de Topinambours à l'Estragon
Une petite poêlée de Topinambours miam !! J'adore ce légumes qui à le goût d'artichaut plus particulièrement du cœur de l'artichaut.
Flans de topinambour
Flans de topinambour Ces petits flans accompagnaient mes blancs de poulet farcis (recette publiée le 12 janvier 2013) Ingrédients : pour 3 personnes 120 g de topinambours 10 cl de crème fraiche liquide entière 1 œuf entier Sel et poivre du moulin 1 noix.