Le Top des recettes de Gambas
Gambas et noix de saint jacques poelées et flambées au whisky
Ingrédients 4 Gambas 400 gr de crevettes 300 gr de noix de saint jacques 30 cl de vin blanc 20 cl de fumet de poisson 40 cl de crème fraîche liquide 10 cl de whisky 1 ail 2 échalotes 20 gr de beurre Recette: Dans une poêle,faire fondre le beurre ,faites.
Saucisse de Morteau et courgette à la plancha
Saucisse de Morteau et courgette à la plancha Ingrédients : 1 saucisse de Morteau, 1 courgette, sel, poivre au moulin.
Miroton de porc
Ne pas confondre avec "Mironton" : homme quelconque L'étymologie de "miroton" semble inconnue, si vous avez un vieux dictionnaire .
Saucisses de Toulouse au vin rouge
Saucisses de Toulouse au vin rouge Ingrédients : 4 saucisses de Toulouse, 1 ognon, 2 carottes, 1 petite boite de haricots rouges,.
Moules au rhum des 1001 nuits
Moules au rhum des 1001 nuits Ingrédients : 1 kg de moules, 1 oignon, 8 cl de rhum,1 càc de curry 1001 nuits.
Hampe de boeuf à la plancha, sauce oignon rouge et romarin
La hampe est un morceau de diaphragme de boeuf, veau ou cheval qui s'attache aux côtes.
Morue frite panée à l'oeuf
Morue frite panée à l'oeuf Ingrédients : 200 g de morue, 1 oeuf, farine, poivre au moulin, persil plat et 1 gousse d'ail.
Gambas (scampis) aux petits légumes et au safran
Voici une assiette bien colorée de gambas (ou scampis comme on dit chez nous) cuisinées avec des légumes dans une sauce parfumée au safran.