Encornet à la normande Ingrédients : 1 tube d'encornet, quelques champignons de Paris, 25g de beurre d'escargot, 3 cl de crème.
Pour moi les meilleurs Coquilles Saint Jacques surgelées : Coquilles Saint-Jacques de la baie de Saint-Brieuc Nos Régions ont du Talent.
Jarret de boeuf à la tomate au four Ingrédients : 2 morceaux de jarret de boeuf avec os à moelle, 1 petite boite de tomates, 1 oignon, 1.
Gambas à la japonaise à la plancha Ingrédients : 8 gambas ou grosses crevettes, 2 càs d'huile de sésame, 1 càs de sauce soja, 1 piment.
Pâtes (rigatoni) aux gambas ou crevettes à la crème de curry avec légumes (poivrons, oignons, échalote et poivron)
Pintade aux pleurotes Ingrédients : 1 pintade (ou faisan), pleurotes, romarin, épices "Meat lovers" de Thiercelin.
Avec les chaleurs de ces derniers jours j'ai envie de cuisiner léger.
Curry de coeur de boeuf au lait de coco Ingrédients : 1 tranche de coeur de boeuf par personne, 1 oignon, 10 cl de lait de coco, 10 cl de.
Cassolettes d'escargots au vin blanc Ingrédients : 2 douzaines de chair d'escargots du jardin ou en boîte, 6 cl de vin blanc sec, 1.