Le Top des recettes de Gambas
Palette de porc aux haricots rouges et maÏs
Palette de porc aux haricots rouges et maïs Ingrédients : 1 palette de porc fraîche, 1 petite boîte (400 g) de haricots rouges, 1 petite.
Cailles à la choucroute au Riesling
Cailles à la choucroute Ingrédients : 4 cailles, 500 g de choucroute cuite au Riesling, 2 tranches de poitrine fumée, 12,5 cl de.
Langue de boeuf sauce Madère
Langue de boeuf sauce Madère Ingrédients : 1 langue de boeuf, 1 oignon, 2 clous de girofle, 2 feuilles de laurier, 3 gousses d'ail, thym,.
Tentacules de poulpe à l'algéroise
Tentacules de poulpe à l'algéroise Ingrédients : 600 g de tentacules de poulpe, 4 tomates bien mûres,1 boîte de pois-chiches, 1 poignée.
Cataplana
CATAPLANA Ingrédients : 400g de lotte 400g de congre 200g de poitrine fumée en petits morceaux 28 palourdes 20 moules 8 gambas 1 chorizo 4 tomates 2 poivrons ( 1 rouge et 1 vert ) 3 oignons 1 citron 2dl de vin blanc 1 dl de cognac coriandre, laurier,.
Gratin de coquillettes-andouillette aux 2 fromages
Gratin de coquillettes-andouillette aux 2 fromages Ingrédients : 80 g de coquillettes, 1 andouillette, 100 g d' emmental râpé, 10 cl de.
Boudins antillais à la plancha et crudités sauce chien
Boudins antillais à la plancha et crudités sauce chien Ingrédients : 2 boudins antillais au piment de Cayenne, 60 g.
Narine (groin) de cochon et lentilles vertes
Pour les amateurs de pied, queue, oreille de cochon et autres gars de la narine : Narine (groin, museau) de cochon et lentilles.
Jarrets de porc au chou vert
Jarrets de porc au chou vert Ingrédients : 2 jarrets de porc frais, 1 chou vert, 1 ognon, 1 feuille de laurier, 1 clou de girofle,.