Le Top des recettes de Blé
Comment réussir la cuisson du blé d’Inde à tout coup? (2 méthodes)
On vous donne 2 techniques infaillibles pour réussir à tout coup la cuisson du blé d'Inde, au four à micro-ondes et sur la cuisinière.
Chorba Frick ou soupe de blé concassé.
Toutes les idées de recettes de Saveurs Et Gourmandises et Cuisine actuelle, par plat, par région, par ingrédient, pour les fêtes et les goûters d'anniversaire…
Recette tortillas à la farine de blé pour tacos
Recette tortillas à la farine de blé des galettes mexicaines maison pour réaliser toutes sortes de sandwich comme les tacos fajitas ou wrap.
Pain à la semoule de blé et à la châtaigne
J'ai pris cette recette sur le livre "pain maison", mais j'ai fait à ma façon, c'est-à-dire sur poolish.
Gratin de poulet et ebly
Ingrédients (pour 4 personnes): 250g d'ebly 1 reste de poulet rôti 1 courgette 3 carottes 1 oignon 1 échalote 1/2 verre de vin.
Quiche sur crêpes de blé noir, aux courgettes et truite fumée
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Salade de blé automnale et vinaigrette au vinaigre de cidre et au miel
Les salades d’automnes où l’on mélange le cru, le rôti, le fromage et une petite sauce sucrée-acidulée ; j’adore.