Le Bœuf Stroganoff, une recette savoureuse qui nous vient de Russie et qui remonte au début du 20ème Siècle.
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Voici un plat qui a fait l’unanimité dans ma famille, et en plus c’est super rapide à faire, il faut tout mettre dans la cocotte et laisser mijoter longtemps.
Aujourd'hui, je vous propose une recette, somme toute classique, choisie dans La cuisine amateur de Maryline .
Une bonne occasion pour utiliser une crème fraîche qui commence à vieillir et devient aîgre Ingrédients pour 4 personnes : 600 g de.
Recette pour 4 personnes 300g de rumsteack (extra lean meat) 2CS farine 1 CS paprika huile 1 oignon 200g.
Je prépare assez souvent du boeuf Stroganov et cette dernière version empruntée à chef Damien ultra rapide est encore plus pratique.