
Je n’apprécie pas particulièrement la nouvelle cuisine et la haute gastronomie (hormis le fait que trouver un gastro vegan relève de l’impossible ou presque), ni d’ailleurs le règne des sauces et mousses tant en vogue.

Je vous propose de vous régaler avec cette assiette végétarienne de gnocchi aux brocolis, pignons et crème de parmesan

A l'origine, ce plat est plus simple car il n'y a pas d'aubergine, d'oignon et de tomates confites.

C'est la toute première fois que je propose des gnocchis au menu de Ma P'tite Cantine; la plupart des enfants ne connaissaient pas et.

Gnocchi à la romaine sont à base de semoule, de parmesan, de lait et de jaunes d'œufs.