Voici le 1er défi pour l'année 2012 de Chef Damien : cuisiner la courge de manière innovante, créative bref oublier un temps le velou.
Lors de mon séjour en Sicile en juin dernier, j’ai bien évidemment ramener dans mes valises un ou deux livres de cuisine italienne .
Gratin de spaetzles, knacks et cancoillotte Ingrédients : 180 g de spaetzles (ou späzle, pâtes d'Alsace), 3 knacks d'Alsace, 4 à 5 càc de.
Ma cuisine est inspirée par de multiples sources.
Ingrédients : 1 kg de brocoli (2 bouquets) 150 g de Boursin 200 g de crème liquide légère 50 g de fromage râpé Sel Préparation: verser 200 ml dans le fond de la cuve du cookéo Mettre les bouquets de brocoli dans le panier vapeur puis le panier vapeur.
Recette de Gratin de chou rave et patates douces/ Kohlrabi-Süßkartoffel Gratin
Vous avez quelques courgettes et vous ne savez pas quoi en faire? Voici la recette d’un gratin très sympa (et oui, je suis une adepte) pour accompagner des grillades, avec du riz, du quinoa o…
Gratin de râpé de courgette et poivron au thon -LIGHT- Si vous aimez ces légumes, cette recette est pour vous !! En tout j'ai bien l'intention d'en profiter tout l'été, et même de faire des réserves.