Le Top des recettes de Cuisiner la semoule
KESRA HARRA-GALETTE PIQUANTE FARCIE
Kesra harra traditionnelle et familiale, ou galette bônoise piquante farcie à la chakchouka aux oignons verts , recette ancestrale algérienne , kesra harra est à base de galette fine de semoule que l'on farcie de ratatouille rappelant la chakchouka piquante.
Biscuits semoule fine et amande
Ingrédients: -200gr de poudre d’amande -100 gr de semoule de blé fine -60gr de sucre -1/4 de sachet de levure – 1 à 2 càs de crème végétale pour lier la pâte -1 cuillère à soupe d&rsquo…
Tajine aux légumes et aux fruits secs
J'ai préparé mon tajine dans une cocotte en fonte et j'ai procédé en trois étapes pour la cuisson: la préparation de la base avec les épices, puis la cuisson des légumes et l'ajout des fruits.
Tajine de keftas aux herbes
Et si en ce début de semaine, je vous faisais voyager un peu? Vous êtes partants? Alors attachez vos ceintures, direction le Maroc! Grâce au dernier livre reçu des Editions Solar, je me suis lancée dans la préparation d’un délicieux tajine.
MATLOUE-MATLOUH BÔNOIS A LA SEMOULE-GALETTE LEVÉE
Matloue ou matlouh, une grosse galette levée bônoise spongieuse à la semoule pure telle qu'on la préparait dans le temps .
Gaufre au son d'avoine et à la banane ( 187 cal/par gaufre)
Pour 8 gaufres: 4 œufs BIO 300 gr de lait de soja " Provamel " 240 gr de son d'avoine 100 gr de semoule d'orge ou de blé .
Un menu pour ce week end (menu oriental)
En cette période de ramadan je vous propose un menu aux saveurs orientales.
Semoule aux raisins et graines de chia ( 145 cal/ par pot)
Pour 8 pots: realisez avec la yaourtière multi délices SEB 1 Litre de lait demi-écrémé 100 gr de semoule de blé fine .
Griessuppe, soupe alsacienne à la semoule
En règle générale, je ne suis jamais déçue par la cuisine alsacienne et cette soupe ne fait que confirmer mon opinion.