Cuisinée avec des abricots secs et de la liqueur d’orange, cette terrine d’agneau au foie gras est légèrement sucrée-salée, fraîche et savoureuse.
Pour vous régaler du goût raffiné de la lotte autrement qu’en sauce, préparez cette terrine de lotte, cuisinée à la tomate, à la crème et aux œufs.
Voici une terrine de crevettes et de saumon fumé.
Une mousse de poisson succulente préparée avec du pagre et accompagnée de lamelles de mangue fraîche.
Pour la recette qui suit nous avons pris celle qui se trouvait au dos du paquet du foie gras.
Je suis très poisson cette année encore, et je continue avec cette terrine de lotte aux crevettes absolument délicieuse.
*Sans gluten* Une entrée parfaite pour les fêtes !!! 🎄 (peut servir d'apéro également ! ) Perso, j'adore le poisson et les fruits de mer donc ça me fait ultra-méga plaisir de partager cette recette avec vous ! 😊 J'ai rempli à ras une terrine de 600 g.
Je fais toujours mon foie gras avec la cuisson vapeur, vous pouvez retrouver la recette ici, mais cette fois-ci j’ai testé la recette au bain-marie.