Je vous propose aujourd’hui une entrée tout en couleurs, originale et excellente.
Aujourd'hui je vous propose l'entrée que j'ai servie l'an dernier pour le repas de Noël.
Ingrédients : 1 kg de tentacules de calamar du thym 300 ml d'eau 50 ml de vin blanc 4 c à c de fumet de poisson en poudre 2 échalotes du secret d’arômes ou un mélange d’herbes (origan, basilic, persil, romarin etc…) du poivre du moulin 3 à 4 c à s d’huile.
Blog de cuisine simple et gourmande pour gourmets en quête de découvertes culinaires!
Je vous ai déjà proposé une salade aux cornilles, ces haricots avec un œil noir que j'achète en boutique orientale.
Salade gourmande au foie gras, magret séché et avocat Cette salade porte bien son nom pour qui aime le canard.
Encore un produit que j'aurai découvert grâce à l'AMAP qui me fournit des légumes une fois par semaine.