Les nouvelles recettes de Pâté en croute à tester.
Pâté en croûte lorrain ........
Déguster avec un bon petit vin vous le trouverez sur le site référencevin.
MINI PATE EN CROUTE
Pour au moins 3 pâtés, 3 pâtes feuilletées 700g de steack haché de veau et de boeuf 700g d'escalope de dinde 1 ou 2 oignons suivant la grosseur persil 4 oeufs gros sel , poivre en calculant le poids total de tout soit 20g de gros sel au kg et 3 g de.
Pâté en croûte d’hiver {Noël veggie}
Ahhhh le pâté en croûte … truc qu’on avait systématiquement à notre table pour les apéro de fêtes … J’ai donc mitonné une recette végétalienne, rustique et terriblement goût…
Pâté en crôute
Une jolie entrée pour un repas festif… Cette recette n’est pas compliquée en soit, il suffit juste d’un peu de patience.
Tartelette de saison: pâte en croûte de quinoa, beurre de pomme, figues fraîches et noix caramélisées
Ce week-end j’étais à Lyon pour la finale du concours de cuisine amateur Les toques bio et je consacrerai bientôt un article à cette très belle expérience.
Pâté en croûte
Le pâté en croûte est l'association parfaite d'une farce généreuse et d'une pâte croustillante.
Pâté en croûte aux foies de volaille
Les proportions que je donne concernent bien la réalisation d' un seul pâté pour un moule de 30 cm même si j'en ai réalisé deux.
