Craquez pour ce joli nid au foie gras mi-cuit et magret fumé, une salade servie sur un nid de pâte à gaufre pour une présentation originale.
Cuisinée avec des abricots secs et de la liqueur d’orange, cette terrine d’agneau au foie gras est légèrement sucrée-salée, fraîche et savoureuse.
En attendant la réouverture de l’Escudella, régalez-vous entre amis de cette délicieuse recette de tourte de volaille et foie gras, avec un jus de viande.
Garni de magret fumé, de foie gras mi-cuit et glacé aux fruits rouges, cette recette d’éclair au foie gras fait chavirer les amateurs de sucré-salé.
Pour un apéro tout canard, préparez ces deux recettes : les tartines de magret de canard séché et les toasts de foie gras aux figues.
Cette fois, je la tiens, LA recette du parfait foie gras, onctueux, fin et parfumé avec justesse.
Vous cherchez des idées, Pour faire la part belle, à du foie gras mi-cuit ? Et bien voici l'une d'elles, qui m'a beaucoup séduit : En toute simplicité, sur des toasts épicés, Agrémentés de fruits.
Ces petits tourbillons de foie gras accompagnés de leurs bouchées au pain d'épices font leur petit effet sur une table de fête.
Pour cette recette de Tatin, j'ai utilisé le pain d'épices que j'ai réalisé et dont vous trouverez la recette sur mon blog.