Les bouchées à la reine, ce n'est pas sorcier ! Voici une recette facile, goûteuse et plutôt rapide en souvenir du vol-au-vent familial d'antan.
Cuisine dédiée à la gastronomie du terroir Bônois, inspiration culinaire personnelle,familiale,traditions ancestrales de ma ville Annaba-Algérie
Des vol-au-vent, ou bouchées à la reine aux saveurs marines.
Demain pour la Saint-Valentin, je propose une délicate pâtisserie au nom poétique qui ressemble à une bouchée à la reine dont l'intérieur e.
La reine Marie Leszczynska, épouse de Louis XV raffolait de la pâtisserie feuilletée et de la volaille.
Vacances obligent, j'utilise des bouchées feuilletées toutes prêtes.