Pain au chocolat ultra croustillant Le fameux « Célia » de Conticini Bonjour tout le monde.
Aujourd'hui, je vous propose de faire vous-même vos pain au chocolat.
J'ai cette recette dans mes tablettes depuis de nombreuses années.
Voilà ce qu'il y avait ce matin pour notre petit déjeuner : des pains au chocolat aux amandes.
😉 Pour un petit dej , royal 🙂🙃 bon appétit !!! recette pour 16 pains au chocolat : 1 ) préparez la détrempe avec 250g de farine type 45 à gros gruau +250 g de farine type 55 (le mélange de ces deux farines vous aideront à avoir un pâton facile à travailler,.
Ce n'est plus de l'obsession c'est de l'acharnement! Mais ça y est! L'acharnement paye! Je viens juste de sortir du four ces fameux pains au.
Il vous reste des pains au chocolat rassis mais vous ne savez pas quoi en faire? Cette recette est alors pour vous! Pour 6 à 8 personnes: 8 petits pains au chocolat 1/2 litre de lait 20 cl de crème fraîche allégée à 3% 3 cs de sucre en poudre un peu.
Ingrédients : pour 18 pains au chocolat La pâte briochée 240 ml de lait ½ écrémé tiède Une belle pincée de sel fin 80 g de sucre en poudre 160 g de beurre doux à température ambiante 500 g de farine de gruau type 45 (ou farine classique type 45 ou type.
Me voilà partie pour tenter la pâte feuilletée inversée vu sur le blog : la cuisine de mercotte.