
Ingrédients pour 6 personnes : Pour le riz (proportion pour 6 verrines) : 170 g de riz rond 70 cl de lait demi-écrémé.

Le riz au lait est le dessert de Grand mère par excellence : onctueux, facile à préparer, c'est une gourmandise très appréciée des petits et des grands.
Le riz au lait a été absent de ma cuisine pendant des années, découragée par des ratages, du riz collant ou collé au fond de la casserole.

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J'aime beaucoup le riz au lait, mais uniquement celui qui est fait maison.

Riz au lait à la normande Ingrédients : 90 g de riz rond, 50 cl de lait, 50 g de sucre, 2 oeufs, 10 cl de crème fraîche entière, 1.

Ingrédients pour 7 pots: 160 gr de riz rond " arborio" 1 L de lait de soja " Macchiato " 50 gr de crème de soja 60 gr.