Devenu un pâtissier star en France, Christophe Michalak a su revisiter les classiques de la pâtisserie Française.
Le printemps pointe le bout de son nez et dans ses bagages les premières fraises.
Dans le genre tarte meringuée, j'ai découvert une proposition d'association du yuzu au fruit de la passion sur le site passion du.
Thème piscine !!!! Il se compose d'un biscuit financier, une mousse framboise et un crémeux et un gel citron et yuzu.