Ing rédients : 2 pommes 1 mangue 3 petites bananes 50 g de sucre en poudre 15 g de sucre vanillé maison Préparation: éplucher les pommes, ôter les trognons, peler la mangue et la découper en dés puis peler les bananes mettre dans le bol, tous les ingrédients.
Ingrédients 400 gr de mangue en purée , 1 mangue fraîche , 250 gr de mascarpone,350 ml de crème fleurette, 32 biscuits à la cuillère, 100 ml de jus d'orange , 40 ml de jus de citron, menthe, meringue, coulis de framboises Pour 8/10 pers prêt en 30 mn.
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Un entremets aux saveurs de Mangue et d'Ananas, au niveau professionnel, par le MOF Stéphane Glacier
Chez moi ils adorent utiliser des coulis divers pour agrémenter leurs yaourts ,fromages blancs ,pannacotta….
Hello les gourmandes et les gourmands ! Aujourd’hui je vous propose une recette d’entremets individuels.
Voici l'un de desserts que j'ai préparé pour les fêtes de Noël.