
Le strudel est un classique de la pâtisserie que l'on connait plus fourré aux pommes.

Les cerises arrivent vite en maturation et surtout en très grande quantité !!! On les mange directement à l'arbre mais on ne peut pas tout manger alors je fais des bocaux en pensant à l'hiver prochain.

Ayant à disposition quelques cerises au sirop à utiliser j’ai choisi de les associer à du chocolat dans ce gâteau orné d’un crumble aux amandes.

Je cherchais une recette pour utiliser les cerises confites m’ayant servi pour faire mes florentins à Noël, et c’est chose faite avec cette délicieuse recette, trouvé dans le magazine S…
Comme ces deux dernières années ma récolte de cerises a été abondante, je me suis amusée à les marier à d'autres fruits pour confectionner des confitures originales.
J'aime beaucoup ce que fait Carine du blog Chic Choc Chocolat .

Mini tartelettes ou tarte fine à la confiture de cerises pour un goûter gourmand ou en amuse bouche sucré, à grignoter le soir à côté d'un petit café

Voici notre méthode pour faire un bon cocktail vodka cerise avec votre Thermomix, la recette est assez facile et le résultat est surprenant.