J'ai encore ramené des pommes du jardin de mes parents, pour éviter de le perdre .
Voilà, j’ai récupéré mon PC et je peux vous proposer cette recette de cuisses de lapin aux pruneaux et à la bière.
Un doux mélange de sucré-salé, de moëlleux et de croustillant.
Parmis mes légumes d'hiver préféré, il y a les courges sous toutes leurs formes, les légumes racines (carottes, panais, topinambour, .
1 épaule d’agneau désossée et coupée en cubes 2 oignons 12 pruneaux 80 g d’amandes effilées feuilles de laurier huile d'olive 1 càs de miel 2 càc de ras el hanout 2 càc de Cumin moulu 1 bâton de cannelle sel 1 càs de sésame Émincer finement les oignons.
Les amateurs de foie de veau apprécieront sûrement la douceur de cette sauce que j’avais servie une première fois avec de la truite.