
Entremets composé d’un croustillant à l’orge et à la châtaigne, d’un biscuit à la châtaigne, d’un crémeux à l’orge torréfiée, d’une compotée de pamplemousse, d&r…

Découvrez cette recette raffinée d'entremets léger aux agrumes : génoise à la bergamote, mousse pomelo-mandarine et gelée de mandarines.