
Ingrédients pour 4 personnes : 4 pavés de saumon avec la peau 3 pamplemousses roses 2 c à s.

Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 35 Minutes ► 1 pâte Sablée Grapefruit Curd (Crème au Pamplemousse) ► 2 Pamplemousses ► 150 g de Sucre en Poudre ► 4 Œufs ► 100 g de Beurre Meringue ► 2 Blancs d'œufs ► 150.

Voilà une association que j'ai vu passer sur internet et qui m'a bien plu pour en faire un entremet de fêtes .

Sur l’étale du primeur le regard de monsieur s’est posé sur un fruit au drôle de nom: l‘Ugli.
J'adore le pamplemousse rose et j'avais envie d'en faire un dessert plutôt que de le manger tel quel.

Un dessert tout léger et simplisissme……Le miel a juste fondu et adoucie les saveurs du pamplemousse, les amandes amenent un peu de croquant Ingrédients : 2 pamplemousses roses 4 petites…