Cuisine, pâtisserie, recettes, boulange, pains, viennoiseries, façonnage, vegan, végétarien, sans lactose, sans gluten, noël, ramadan, aïd
Avec cette recette je participe à un calendrier de l'avent gourmand sur l'un de mes réseaux.
Avec cette recette je participe au défi "Les saveurs de Noël" organisé par Sonia sur son groupe Facebook Tests de recettes entre blogueurs.
Un petit moelleux aux saveurs de Noël pour le repas avec mes collègues.
Un dessert emblématique des fêtes de fin d'année, qui incarne à la perfection la magie, la bûche de Noël à la crème vanille.
Ingrédients : pour 81 petits biscuits (31 étoiles et 50 petits cœurs) 75 g de blancs d’œufs (2 à 3 blancs d’œufs suivant la taille) 250 g de sucre glace 125 g de poudre d’amandes 125 g de poudre de noisettes 40 g de cacao en poudre non sucré ½ cuillerée.
Si l'on souhaite finir un repas de fêtes sur une note plus légère qu'une bûche, on peut opter pour un entremets, toujours apprécié car moins.