Dans le cadre de son programme mentor, le célèbre Chef Philippe ETCHEBEST, propose pour la Saint Valentin sur sa chaîne YouTube cette recette de moelleux cœur fondant au chocolat.
Pour 8 crèmes - 1l de lait végétal de noisettes - 120 g de chocolat caramélia - 80 g de chocolat noir - 110 g de sucre - 40 g de maïzena - 2 g d'agar agar (jusqu'à 4 selon la consistance souhaitée) - 2 oeufs Mettre tous les ingrédients dans le bol du.
Cette recette est une variante du fameux moelleux au chocolat blanc qui vous plaît tant ! Je l'ai refait récemment, mais en version plus ex.
Ingrédients: une 20aines de boudoirsdu lait2 poire poché1 pot de yaourt au fromage blanc60 gr de beurre200 gr de chocolat au lait6 petits beurre Préparation: Découper en morceaux les poires pochées.
FLOGNARDE AUX POIRES ET AU CHOCOLAT (spécialité auvergnate) Flognarde, vidéo, auvergne
Voici une petite recette qui est plutôt saine, mais gourmande.
Des barres de céréales au muesli et chocolat pour mettre à l’honneur une deuxième fois les produits céréales bios que j’ai reçus dans le cadre d’un partenariat avec " la cuisine à l'ouest" et la société "Terre et Céréales" dans le cadre d'un partenariat.
Ce week-end pour la fête des mères, on faisait un grand repas, donc j'ai préparé deux entremets, un fraisier à la crème diplomate, et celui-ci, un entremet composé de disque génoise, de croustillant praliné, de mousse et de chantilly chocolat praliné,.