Le Top des recettes de Dessert au chocolat
Fondant au chocolat de Marie Chioca
Aujourd’hui je vous propose un fondant au chocolat gourmand à Index Glycémique bas préparé avec des aliments reconnus bons pour la santé et concocté par Marie Chioca… J’aime à co…
Verrines pommes, spéculoos et mascarpone
Pour 4 verrines - 3 grosses pommes - 1 morceau de beurre - 1 cuillère à soupe de miel - 4 spéculoos - 250 g de mascarpone - 2 oeufs - 1 sachet de sucre vanillé - 2 cuillères à café de sucre glace Eplucher les pommes et couper en morceaux.
Marbré au spéculoos et chocolat au Cake Factory
La petite amie de mon fils est venue passer quelques jours avec mon Loulou en avril, elle m'avait demandé de pâtisser ensemble afin de lui apprendre des choses mais finalement elle s'est superbement débrouillée seule, c'est le marbré qu'elle a réalisé!.
Glace au chocolat Milka
Depuis que j’ai ma turbine Dolce Bacio de KLARSTEIN je n’ai qu’une envie faire des glaces.
Gâteau au chocolat, banane & coco, sans beurre et sans sucre ajouté
Cette recette au chocolat et à la banane est sans sucre ajouté, le sucre de la tablette de chocolat ainsi que celui naturellement.
Muffins au mascarpone et pépites de chocolat
Chose promise, voici la recette des muffins qui accompagnaient les brookies que j’ai fait pour mon goûter de dimanche.
Cookies aux flocons d'avoine et pépites de chocolat
Voici une nouvelle recette de cookies aux flocons d'avoine.
La bûche chocolat Joli Thym d'après Gilles Marchal : biscuit dacquoise amande et noix de pécan, praliné croustillant pécan, crème à l'infusion de thym, mousse sabayon chocolat noir, glaçage chocolat noir
Où nous poursuivons dans le registre "classique avec une pointe d'originalité" avec, cette fois, une création extraite de Fou de Pâtisserie n°43 (nov/déc 2020) rubrique Masterclass qui retrace également le parcours d'un chef jusque là absent de mon blog.