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Dans ma lancée tiramisu (voir message tiramisu salé), j'ai préparé le dessert favori de ma grand-mère, The tiramisu! Facile à faire, rapide.

La recette du tiramisu, ce dessert italien sans cuisson au café qui peut se décliner version fruitée, ou au chocolat, selon vos goûts.

Ingrédients 15 cl de café 5 cl de marsala 3 oeufs 1 pincée de sel 80 g de sucre 250 g de Mascarpone une trentaine de biscuit à la cuillère 3 cs de cacao non sucré

Pour 8 verrines Ingrédients: - 250 g de mascarpone - 2 oeufs - 70g de sucre - 3 mandarines - Boudoirs - 1 bouchon de cointreau ( ou cognac ) - Le jus d'1 orange 1) Fouetter les jaunes d'oeufs avec le sucre.

Ceux qui me suivent depuis longtemps savent que je voue un culte au tiramisu.

Je vous entends dire à travers mon écran: » Encore une recette de bûche? » Mais oui! En attendant, c’est tout à fait de saison.