J’ai trouvé récemment un super moule à mini cannelés avec 77 empreintes! Du coup, il n’y avait plus qu’à se lancer.
Cannelés à la pistache Recette du blog « les gourmandises de Delphine » http://les-gourmandises-de-delphine.
Cannelés Pancetta et Emmental Des cannelés salés , à manger chauds ou tièdes.
Aujourd’hui, je vous propose une recette de cannelés, celle de Christophe Felder tirée de son livre » Les meilleurs gâteaux » .
Cannelés Bordelais Une recette traditionnelle bordelaise proposée par le chef Pierre lors des cours de cuisine dans les « Vieux chais » du Château Malartic-Lagravière.
Une pure merveille que je partage avec vous en ce début de semaine! C’est chez ma copine Manue que j’avais piquée cette recette à l’époque (oui ça remonte à avril dernier! quand je vous dis que je suis à la bourre pour publier mes recettes!) et je.
Un petit hommage bordelais ! Pour 15 canelés: 50cl de lait 100g de farine 250 g de sucre 50 g de beurre 2 oeufs+ 2 jaunes 1 c à soupe de rhum Faire bouillir le lait avec le beurre et une gousse de vanille fendue.
Presque 6 ans de blog, et en tant que Bordelaise je ne vous ai toujours pas parlé des cannelés, ces petites gourmandises qu'on adore, mis à part sur Irresistable ou j'ai consacré un de mes 4 articles aux cannelés.
Pour l'anniversaire de ma BM, j'avais réalisé des minis bouchées au philadelphia Recette pour 15 minis madeleines et 14 minis cannelés 1PP par bouchées 120 gr de farine 100 gr de philadelphia light ou St Môret 2 oeufs 4 CC d'huile de colza 1 CC de levure.