
Depuis la maternelle, la maîtresse a donné la recette à vos enfants… Ce classique des classiques, moelleux et délicieux à manger nature, sert aussi de base à toutes sortes de gâteaux plus ou moins fourrés.

Raffinement et délicatesse caractérisent le cake au citron: barre dorée à la tranche jaune clair, à la texture moelleuse, sucrée et à peine acide.

Paris-Brest de Mercotte version Conticini Paris-brest de Mercotte version Conticini,comme beaucoup d’entre-vous ,j’ai craqué sur le superbe paris brest de Mercotte vu dans la finale du meilleur pâtissier 2013(saison 2)!!!Et pas n’importe quel paris.

Ingrédients: 200 g de chocolat noir nestlé 100 g de beurre 4 gros oeufs (ou 5 petits) 140 g de sucre en poudre 1/2 sachet de levure chimique 100 g de farine Préparation: Faites fondre au bain marie le chocolat cassé en morceaux avec le beurre Battez.

Parce que des fois on a pas envie de salir 8 bols, 12 cuillères et 3 poêles.

Ah le mariage chocolat-menthe, on adore… Et cette semaine, Lucie nous a fait fondre avec son gâteau à la menthe fraîche.

Il y a un livre de pâtisserie que je dévore des yeux depuis quelques semaines, c'est Pierre Hermé et moi, de Soledad Bravi & Pierre Hermé.

C'est en cherchant comment utiliser une barquette de Philadelphia que je suis tombée avec bonheur sur la recette de ce moelleux au chocolat .