Une pâtisserie traditionnelle, délicieuse entre le craquant de la pâte feuilletée et la douceur de la crème.
La recette du millefeuille ou mille-feuille avec sa pâte feuilletée et une crème diplomate pour plus de légèreté !
Ingrédients : pour 6 à 8 personnes 800 g de pâte feuilletée maison ou du commerce (en 3 morceaux de 260 g environ) Du sucre glace La crème pâtissière 500 ml de lait entier 80 g de jaunes d’œufs (4 à 5 œufs selon leur taille) 50 g de fécule de maïs (Maïzena).
Mille Feuilles, tarte Tatin, Gâteau aux pommes caramélisées, pâte feuilletée François, crème chiboust, vanille givrée de la Réunion
Deux entremets pour un dessert d’anniversaire : Un trois, façon tarte au chocolat au lait et gianduja noisette.
Voici comment réussir la recette du millefeuille classique à la crème pâtissière, comme à la maison comme chez le pâtissier.
Le mille-feuille est l'un de mes desserts préférés, et je suis ravi(e) de partager avec vous ma recette traditionnelle maison.
Découvrez une délicieuse pâtisserie traditionnelle, qui allie le craquant de la pâte feuilletée à la douceur de la crème.