Le Millefeuille Tradition Baumanière, ultra aérien, avec juste ce qu’il faut de crème vanillée, est un peu long à réaliser mais vaut vraiment le coup.
Ca y est, les premières fraises de la saison sont là, et en plus elles sont délicieuses ! Alors pour l'occasion, j'ai voulu nous préparer un p'tit dessert bien gourmand, avec des fraises bien parfumées, une chantilly originale et des p'tits biscuits.
Voici un dessert que j’ai invité un dimanche pour faire plaisir à mon chéri, il adore la crème au mascarpone, du coup j’ai chipé plusieurs idées à droite et à gauche et j’ai réali…
On va faire un drôle de mille-feuille en mêlant la douceur d'une poire au caractère bien trempé du Roquefort.
Deux entremets pour un dessert d’anniversaire : Un trois, façon tarte au chocolat au lait et gianduja noisette.
Pour 1 millefeuille : 3 tranches de pain de mie 2 fromages de chèvre Rocamadour (pas trop vieux) 2 cuillères à café de confiture de cerises (ici une confiture cerises griottes d’exception Favols) 2 cuillères
Pour un millefeuille de 8 personnes Préparation : 1 heure Cuisson : 35 minutes 500 g de pâte feuilletée (achetée chez le pâtissier) 500 g de crème diplomate (recettes de base) un peu de sucre glace noisettes en grains Étaler la pâte feuilletée pour faire.