
Comme toujours le dimanche,je participe au jeu "un tour en cuisine" organisé par Miss cuisine.

Le brookie, c’est un peu le roi de l’indécence parmi tous les gâteaux qui existent.

Ces cookies sont juste incroyables , je vous jure ! Une fine croûte brillante , craquelée , craquante comme un macaron ,qui révèlent une texture de folie à chaque bouchée, une texture de brown…
Connaissez-vous le brookies ? Il s'agit d'un gâteau alliant brownie et cookie, une pure gourmandise ! Entre le fondant du brownie et la partie moelleuse et légèrement croustillante du cookie, je peux vous assurer que vous aurez un réel plaisir à déguster.

Ce gâteau est juste une tuerie , et l’ajout de compote de pommes permet de limiter la quantité de beurre, donc on s’en veut moins d’en manger une ou deux parts !!! Cela rassemble …

Cette recette est excellente, mais attention les quantités sont faibles, je compte bien la refaire en doublant les quantités car ils sont partis trop vite.