
Après un échec la semaine passée ( mon sorbet n'a pas pris en sorbetière, les blancs d'oeufs sont restés à la surface, bref une catastrophe) j'ai décidé de refaire une tentative.

Après le succès à la maison de la glace aux spéculoos saveur tarte tatin je ne pouvais absolument pas m’arrêter là ;) Alors dans ma lancée voilà la recette toujours à partir de la même …

Voici la recette du sorbet au chocolat avec Thermomix, un merveilleux sorbet fort en goût de chocolat et parfumé à la vanille, facile et simple à réaliser

Ingrédients (pour 4-6 personnes): 1 ananas (équivaut à 400g de chair d'ananas épluché) 100g de sucre 10 cl d'eau 1 jus de.
Pour une terrine : 300 gr de dos de cabillaud 250 gr de dos de saumon 250 gr de pomme de terre 2 blancs d'oeufs 1 c.

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